Zo’n dertig leden van de Vereniging Van Chinese Cafetaria Ondernemers (VCCO) brachten een bezoek aan Florigo in Woerden. Het was een waardevolle, leerzame en vooral gezellige dag.
Florigo voelde zich vereerd om een gewaardeerde en belangrijke groep ondernemers in de fabriek te ontvangen. Na een lunch in de showroom vertelde Ries Goes over de geschiedenis van Florigo en hoe zijn vader, Floris Goes, 70 jaar geleden in Kamerik begon aan één van de eerste professionele frituurinstallaties.
In de fabriekshal konden de bezoekers zien dat het maken van een bakwand vakwerk is en hoe de installatie vanaf het frame wordt opgebouwd. Ook kregen ze tips voor praktisch onderhoud en schoonmaak. De bezoekers wilden alles weten over vetfiltersystemen waarmee ze frituurolie besparen en hoe ze zo efficiënt mogelijk met een bakwand om kunnen gaan. Na de rondleiding kon iedereen smullen van verse friet in de showroom.
Ook meer weten over professionele frituurinstallaties? Neem gerust contact met ons op.
